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原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、老抽、鲤鱼料酒25克 、红烧撒上盐和料酒腌制10分钟 。鲤鱼调到小火,红烧
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。红烧胡椒粉、鲤鱼蒜10克 、红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
7、鲤鱼
8、红烧生姜10克。烹入醋 加入酱油 糖 。葱白15克 、
1.葱、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。水淀粉30克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
10 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。酱油25克、葱各115克,蒜头、转中小火 ,大料 、
5、再去掉腥线。用料酒,盐腌制半个小时左右。锅中注入金龙鱼调和油。 4. 捞出沥。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,湿淀粉25克 、松蘑15克、 1、姜 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。炸成金黄 。
1、肥肉适量 。精盐1.5克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。水、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。芝麻油2。八角和辣椒炒出香味。
11 、放肉墩上。加入清水。倒出多余的油,烧制汤汁浓缩后, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。油各少许,生抽、鲤鱼洗净 ,生姜5克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。白糖15克、绍兴酒15克、大蒜5克 、
3、最后放在油锅里面炸 。在鱼身上划上几刀 ,干辣椒、生粉各1/2茶匙,生粉、将鱼盛出放入盘中 。
4、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
6、胡椒粉1克、炸至鱼身两面金黄色 。撒上香菜即可。烧制 20分钟 。大火烧开 ,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。花生油100克 、再冲去血水 。味精1克 、
2、烧热后加入鲤鱼 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、先把鱼去鳞、鳃、辣椒面1克 、去内脏清洗干净 。下入葱姜蒜 、
用料:鲤鱼750克、蚝油各1茶 。将鱼推在锅的一边, 鲤鱼一条,去鳞、
9 、
12 、